胰腺是人体消化器官的一部分，饮食对胰腺癌治疗起到直接干预作用，科学的饮食可以减轻胰腺压力，提高身体免疫，对提高治疗机会提升治疗效果是非常必要的。反之，不正确饮食则会加重胰腺负担，加速病情恶化。胰腺癌患者吃什么食物，减轻胰腺压力轻松生活?
一、低糖饮食。胰腺是人体重要的消化和内分泌器官。负责分泌胰高血糖素和胰岛素等对血糖进行调节，因此减少糖的摄入，让胰腺减轻负担得到休养，让患者轻松生活。完成食物消化的一部分。
二、新鲜蔬菜和水果。新鲜蔬菜和水果富含纤维素和果胶，能促进肠蠕动，与高脂肪饮食不同，它们会大大减少胰腺的负担，除此之外，它们还富含各种维生素，胡萝卜素，能够有效抗氧化，清除氧自由基。
三、富含不饱和脂肪酸的食物。坚果，植物油，鱼肉，它们都富含不饱和脂肪酸，研究发现，摄入不饱和脂肪酸，不仅能降低甘油三酯和胆固醇，还能降低胰腺癌的发生风险。
其他有抗癌、抗感染、增强免疫的食物也可以食用，如谷类、苦瓜、瘦肉等。
胰腺癌患者要避免暴饮、暴食、酗酒和高脂肪的饮食。要少吃或限制食肥肉、鱼子、脑髓、油腻、煎炸等不易消化的食品，忌食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品，忌烟酒。
北京四惠中医医院刘鲁明教授认为，胰腺癌发病原因是情志郁怒或是饮食不当，导致气机不畅，阴阳失调，湿热、痰结、血瘀相互搏结成积，积久化毒，耗血伤阴导致。其治疗方法应以清热利湿、软坚消积、行气活血、健脾和胃及益气养血为主。
刘鲁明教授认为，胰腺癌细胞不能完全杀死，胰腺癌患者建立带瘤生存的认知，提升带瘤生存期。刘鲁明教授创立的清胰化积方，创新提出以“湿热蕴结”为核心的胰腺癌机理论，确立“清热化湿”为胰腺癌治疗主要原则，由此制定中西医结合治疗晚期胰腺癌的临床诊疗方案，极大提高了中晚期胰腺癌患者带瘤生存期。
