肝脏是人体重要的代谢和解毒器官。人体胃肠道所吸收的各种物质，包括营养物质和毒素等，经胃肠道的血管系统后，都由肝脏的门脉进入肝脏内进行分解、合成及解毒。
那么，想要保护肝脏，到底该怎么做？
1、合理膳食
多食用些有益于养肝的食物，做到饮食多样化、均衡化，其对免疫力的提高、肝细胞的修复、养肝护肝等方面都是卓有成效的。例如绿豆可清凉解毒，利尿明目，治疗中毒、中暑，保肝护肾，降血脂胆固醇，抗肿瘤、抗菌。
2、清淡饮食
避免过于辛辣、油腻、刺激性食物，避免各种湿热之气积蓄，造成肝气不疏；避免胃肠道的刺激造成消化道不适症状。
3、少饮酒
众所周知，饮酒伤肝。少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。但不能贪杯过量，因为肝脏代谢酒精的能力是有限的，多饮必伤肝。现在还没有任何药物或食物能防止酒精对肝脏的损害，是空腹饮酒时，酒精很快被吸收入血，不仅会对肝脏造成损害，对全身亦有不良影响。
4、保持心情舒畅
肝脏的特性就是主疏泄，喜条达，恶抑郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。只有当肝不受约束时，身体才能达到一种轻松、疏泄的状态。
人只要一生气，肝就会堵，严重的还会“气得肝疼”，就是两侧肋部胀痛。严重的还会影响双侧乳腺和颈部的甲状腺，造成这两个部位的肿块。女性朋友更会造成月经不调和睡眠障碍。所以，首先要学会制怒，使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调，要养肝，开心、舒心、不堵心才重要。
5、适量运动
适当开展适合时令的户外活动，如散步、踏青、打太极拳等，既能使人体气血通畅，强身健体，又可怡情养肝，达到护肝保健的目的。
