随着人们的生活水平日益提升，饮食也越来越丰富，烧烤、炸串等食物成了人们的爱好，加之快节奏生活、越来越多的压力，“三高”问题也变得愈发严重。今天南京太乙堂中医院中医心脑血管科范海旺主任就来和大家聊聊“三高”中的一高高血脂。
高血脂主要来源于我们的饮食，吃得越好暴涨越快。有，我国血管异常人数已经超过4亿人，居民营养过剩状态明显。尽管高血脂也被称为“中老年人的杀手”，但是如今血脂异常不仅是老年人群的专属疾病，患病人群已经逐渐年轻化，成为了30—50岁年龄段人群的“第一杀手”。
范主任认为，在日常生活中，血脂异常需要一个综合调理、改善的过程，综合调脂是管理血脂指标的关键，对于长期吸烟、酗酒等心血管疾病高危人群，则更需要血脂指标、适当调脂，并定期进行健康体检。
在饮食方面，高血脂的饮食应遵循“两少一多”的原则，即少脂肪，少精细淀粉和糖，多纤维。过多的糖类可转变为脂肪，因此白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、蜜饯、冰激凌等能不吃就不吃。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药等要少用或食用后减少相应的主食量。
此外，高血脂还应控制脂肪和胆固醇，饮食中的脂肪主要从一些食用油、肉类、奶类、食用油中摄入，因此尽量避免过多摄入此类食物。而植物油不含胆固醇，所含谷固醇或豆固醇和必须脂肪酸有较好的趋脂作用，可阻止或消除肝细胞的脂肪变性，对脂肪肝有益处。
在此，范主任建议中老年人群每年规律体检，及时发现高血脂等心血管疾病的相关危险因素。若出现身体不适，应该及时就医，听取医生的建议，坚持合理药物治疗，切不可讳疾忌医。
