南京太乙堂肿瘤名家戴春海院长，善于运用“扶正祛邪·抗癌消瘤”中医体系治疗多种肿瘤，如：肺癌、肝癌、胆囊癌、胆管癌、胃癌、食道癌、肠癌、胰腺癌、甲状腺癌、乳腺癌、卵巢癌、子宫内膜癌、宫颈癌、外阴癌、脑胶质瘤、黑色素瘤、皮肤癌、鼻咽癌、舌癌、口腔癌、淋巴瘤、白血病、多发性骨髓瘤、膀胱癌、前列腺癌、肾癌、骨癌以及各种癌症颅内转移、脑水肿等。
戴院长告诉大家，在中医的宝库中，姜被认为具有发汗解表、温中止呕、解毒等功效；《本草纲目》中记载：“姜，辛而不荤，去邪辟恶，生啖熟食，醋、酱、盐、蜜煎调和，无不宜之；”这表明姜的应用非常广泛，可以内服也可以外用。
中医认为，人体之所以生病，是因为正气不足，邪气乘虚而入；而姜的辛温特性正好可以帮助提升人体的正气，增强抵抗力；现代研究也发现，姜中含有的姜辣素等活性成分，具有抗炎、抗氧化的作用，能够刺激免疫系统，从而提高抵抗力。
戴院长为大家提供如何利用姜增强抵抗力的实用建议：
日常饮食中的姜：可以在烹饪时加入适量的姜丝或姜片，为菜肴增添风味的同时，也能享受姜的健康益处；
姜茶：取几片鲜姜，切片后用开水冲泡，盖上盖子焖10分钟左右，即可饮用；姜茶有助于发汗解表，适合感冒初期饮用；
姜的外用：在冬季，可以将姜切片后敷于脚底，用保鲜膜包裹，有助于改善手脚冰凉的症状；
姜的禁忌：虽然姜的好处多多，但也不是人人适用；体质偏热、经常口干舌燥的人应适量食用。
张女士是一位家庭主妇，每到冬天就手脚冰凉，穿再多也感觉寒冷；在戴院长的建议下，她开始尝试用姜泡脚；每天睡前，她都会将切片的姜放入热水中，待水变温后泡脚，坚持了一段时间后，她惊喜地发现手脚不再像以前那样冰凉，睡眠质量也有所提高。
