冠心病一般发生在中老年人身上，这属于慢性疾病，患者必须要长时间坚持治疗并且做好生活中的护理。在治疗的过程中要合理的摄入蛋白质、脂质以及碳水化合物，帮助病情的康复。
冠心病怎么补充营养?
1、蛋白质
摄入的动物蛋白质越多越容易出现动脉粥样硬化，病情越严重。动物蛋白质会升高血清中的胆固醇含量。植物蛋白，尤其是对于大豆蛋白来说能够降低血清中的胆固醇，防止出现动脉粥样硬化，以大豆蛋白来代替动物蛋白。在大豆蛋白里面有大量的氨基酸以及高植物固醇，能促进胆酸的排出，减少了胆固醇合成。含有的大豆卵磷脂能够促进胆固醇的排泄，降低了患上冠心病的发病率。
2、碳水化合物
摄入的碳水化合物越多越容易引起高脂血症。摄入太多碳水化合物的话会引起身体肥胖，以淀粉为主的碳水化合物会升高肝脏和血清里面的甘油三酯含量，增加了饱和脂肪酸的比例，减少了不饱和脂肪酸含量。另外果糖也会影响到甘油三酯，果糖和葡萄糖会促进脂肪的合成。
3、维生素c和维生素b1
维生素c能够降低血液中的胆固醇，胆固醇在代谢的过程中必须有维生素c的参与，当缺乏维生素c时会让大量胆固醇在血液里面堆积，从而诱发动脉粥样硬化。另外维生素c属于抗氧化剂，能够增强血管的弹性，减少了其脆性，防止出血，对抗自由基。当身体缺乏维生素b1时会让心肌代谢发生障碍，甚至会诱发心力衰竭，必须要补充足够的维生素b1摄入。
4、维生素e
维生素e能够保护心脏及血管，具有抗氧化功效，能防止不饱和脂肪酸以及磷脂受到氧化，保持了细胞膜的完整性，提高了氧气的利用率，增高了身体，对缺氧的耐受力增强了其适应能力，另外也具有抗凝血以及增强免疫力的功效，改善了末梢神经，防止出现动脉粥样硬化。
范主任提示
患者尽量多吃一些富含膳食纤维的食物，能缩短食物在小肠里面的时间，减少了对胆固醇的吸收，也能够降低血浆中的胆固醇。多吃一些大蒜以及葱等，能防止血清里面的胆固醇升高，降低了血液的凝固性，预防冠心病的产生。
