花胶老鸭汤——美容养颜补虚

胶质的食物含有丰富的胶原蛋白，是美容养颜的佳品，想必大家都知道胶质的的有燕窝、银耳、猪蹄、花胶等等，其中，花胶在汤中是比较常见的，花胶老鸭汤美容又养颜，那怎么去制作呢?下面一起来详细的了解下吧。

花胶老鸭汤需要的材料有花胶50克、鸭子半只、盐、黄酒30克、泡发香菇3个、生姜3片、葱1段。先把花胶浸泡12小时，如果是做的话要提前的泡好哦，泡软的花胶剪段就行了，然后锅中加清水，放入生姜、黄酒、花胶烧开，烧开后将花胶放进沸水里煮约5分钟，主要的目的是去腥味。然后鸭肉斩块冷水下锅，焯水，将焯过的鸭肉放入砂锅中，在放入花胶，然后在放入泡发香菇、葱、姜，倒入适量清水煮就可以了，大火烧开转文火煲2小时，在调入盐即可。

花胶老鸭汤的功效有很多，营养价值丰富，在《齐民要术》中就记载有现今之所食用的鱼肚了。在《本草纲目》中记载，花胶能补肾益精、滋养筋脉，还能够疗肾虚滑精及产后。花胶与燕窝、鱼翅齐名，而且花胶可以滋阴养颜、补气健肾、身体虚弱的女性可以经常的食用，补而不燥的好选择。那怎么去挑选花胶大家知道吗，天然养生专家挑选选花胶时要看厚度，然后呈现半透明的的样子，上面最好有花纹的为好。然后闻的时候无异味就行了。

花胶老鸭汤美容养颜，滋阴养颜好处多多，尤其是进补的时候不会补的过，还能够很好的达到功效，这对一些人群很适合哦，小孩子、孕妇、老人都可以食用，食用人群广泛，营养价值高，天然养生专家建议大家可以经常作为养生食材食用。