牡蛎豆腐羹——增进食欲养颜美容

牡蛎你爱吃吗，也叫生蚝，可以烤着吃啊，煲汤或者是煮粥等等都不错的呢。可以补充丰富的蛋白质和钙质，同时也可以有促进食欲的效果哦。你知道牡蛎的好处吗，如何吃呢，今天介绍牡蛎豆腐羹的做法，和豆腐一起吃，可以美容养颜促进食欲。

营养价值:

蛋白质、多种维生素、碳水化合物、卵磷脂、异黄酮、钙、铁、磷、镁、锰、钠、锌、硒、铜

适宜人群:

一般人群皆可食用，同样适用于婴幼儿

禁忌人群:

海鲜过敏者慎食

所需材料

牡蛎肉150克、豆腐100克、鸡蛋80克、韭菜50克

牡蛎豆腐羹的做法

1、牡蛎肉洗净;豆腐洗净，切成细丝;韭菜洗净，切末;鸡蛋打入碗中备用。

2、净锅上火倒入花生油，炝香葱，倒入高汤，下入牡蛎肉、豆腐丝，调入盐煲至入味，再下入韭菜末、鸡蛋，淋入香油即可。

牡蛎豆腐羹的功效与作用

牡蛎具有收敛固涩、止汗固精、化痰、软坚散结的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。此汤具有增进食欲、助消化、滋养补虚、养血活血、健脑益智、养颜美容的功效。牡蛎豆腐羹是一道可以健脾胃的食谱，而且还可以有滋养补虚的效果呢，对于补充丰富的氨基酸和矿物质有一定的效果和功效，同时也可以提高免疫力。

牡蛎豆腐羹这道食谱的营养价值就介绍了一些相关的内容，大家看了以后也有所了解了。牡蛎和豆腐一起吃，可以补充丰富的锌元素钙质，以及微量元素。对于清洁肠道，滋润肌肤有一定的好处，大家可以试试这样的养生食谱，对健康有好处。