皮肤颜色主要由遗传和黑色素决定，日常适量吃富含维生素C、维生素E、抗氧化物质的食物对皮肤状态有一定帮助，但食物不能直接改变肤色，也无法实现明显的美白效果。有助于皮肤健康的食物主要有猕猴桃、西红柿、蓝莓、胡萝卜、坚果。
猕猴桃含有丰富的维生素C，维生素C参与胶原蛋白合成，有助于维持皮肤正常状态，减少紫外线照射后自由基对皮肤的损伤。适量食用可补充营养，对皮肤暗沉有一定改善帮助。对猕猴桃过敏者应避免食用，胃肠功能较弱者不宜空腹大量食用。
西红柿富含番茄红素和维生素C，番茄红素属于类胡萝卜素，具有抗氧化作用，有助于减轻紫外线引起的皮肤氧化损伤。熟吃西红柿更有利于番茄红素吸收，可做成西红柿炒蛋、西红柿汤等。胃酸过多者应适量食用，避免引起反酸不适。
蓝莓含有花青素和维生素C，花青素具有较强的抗氧化能力，有助于清除体内自由基，对延缓皮肤老化有一定帮助。可直接食用或加入酸奶中，适量摄入即可。蓝莓含糖量不高，但腹泻期间应减少食用。
胡萝卜富含β-胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，维生素A有助于维持皮肤上皮组织正常代谢，改善皮肤干燥粗糙。胡萝卜适合炒食或炖汤，油脂可促进β-胡萝卜素吸收。短期内大量食用胡萝卜可能导致皮肤发黄，停止食用后可自行恢复，适量食用即可。
坚果如杏仁、核桃含有维生素E和不饱和脂肪酸，维生素E具有抗氧化作用，有助于保护皮肤细胞膜免受氧化损伤，维持皮肤滋润。每天适量食用一小把即可，不可过量。坚果热量较高，肥胖人群应控制摄入量，对坚果过敏者禁止食用。
想要皮肤状态好，除了合理饮食，还应注意规律作息，保证充足睡眠，避免长期熬夜。外出时做好防晒，使用遮阳伞、帽子或涂抹防晒产品，减少紫外线直接照射。戒烟限酒，保持心情舒畅，适量运动促进血液循环。皮肤出现异常色斑、红肿、瘙痒等情况时，建议及时到皮肤科就医，在医生指导下进行专业处理，不可盲目使用美白产品或偏方。
