你真的了解脂肪肝吗？
临床上对于脂肪肝根据病因的不同分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。相信大家也会发现，其实身边很多人彩超做出来都提示有脂肪肝，有的轻的则提示“肝脏回声增粗”，尤其是结婚后的男性，很多都会有这种情况。但也没必要为此感到焦虑，接下来让我们系统地了解一下什么是脂肪肝。
肝脏是我们人体代谢的重要器官，正常情况下脂肪大约占到肝脏总重量的3%~5%。我们正常人每100g肝湿重多含4~5g脂类，当肝细胞内脂质蓄积超过肝湿重的5%，或组织学上每个单位面积1/3以上肝细胞脂肪变时即称为脂肪肝。这在B超下是非常容易分辨的。
查出脂肪肝，如何避免恶化？
的确，脂肪肝很多人都有，早期脂肪肝几乎没有任何症状，很多人基本也是在腹部常规B超查出来的。但如果不重视，那么总有一天会有麻烦的，因为脂肪肝不去管，不去积极解除诱因它就会持续进展，即脂肪肝-脂肪性肝炎-脂肪性肝硬化。到达肝硬化阶段，有的人可能会在失代偿期步入死亡，有的可能还能继续发展到肝癌阶段，所以对于脂肪肝，还是不能小视的。
对于脂肪肝患者，首先应找出自己是哪种类型的脂肪肝，如果你长年饮酒，那么你的脂肪肝可能就是“酒精”所致，这时候及时戒酒是主要的，很多都是可以逆转的；如果不饮酒，那么多见的就是肥胖、吃得多动的少等原因所致。
临床研究认为其发病可能与胰岛素抵抗、脂质代谢紊乱、氧应激、脂质过氧化和免疫反应等多种因素有关。这种建议多从生活、饮食方式上进行调整。
有哪些饮食原则呢？
1：饮食禁忌就是“高脂、高胆固醇食物”，具体如动物油（牛油、猪油、羊油等）、动物内脏、蛋黄、蟹黄、动物脑髓、蛋糕里面的奶油、肥肉、油炸食物，因为脂肪肝本身对脂质的代谢障碍，如果摄入过多，则会加剧肝脏脂肪的堆积，雪上加霜！
2：饮食禁忌就是“含糖量高的食物”，如糖果、巧克力、蛋糕、甜品等，除了这些需要特别提醒一点，那就是我们平时吃的主食，在医学上我们说的糖指的就是碳水化合物，而主食如米面制品主要成分就是碳水化合物。
主食吃的越多摄入的糖分也越多。人体每天能量来源主要就是这些碳水化合物，如果吃的主食过多，超过人体的能量消耗，这些糖分就会被转化为“脂肪”在肝脏储存起来。
那么建议多吃哪些食物呢？总体原则就是以“高蛋白、低脂肪、低糖和高维生素饮食”。大家记住一个大的方向就是少吃油脂、少吃主食，多吃蔬菜、多吃蛋白，适量水果即可。尤其是精瘦肉、豆制品、绿叶蔬菜是比较推荐的。
生活方式上重要的一点就是“不要吃完饭就躺床上或者睡觉”，为什么我们常讲饭后百步走呢，因为食物消化吸收后你不动动释放一下，这些多余的能量就会储存起来。对于已经有脂肪肝的人来讲，运动也要讲究“有效”，至少应保持每周2-3次，每次半小时以上的有氧运动。
各位脂肪肝的朋友们除了要改善生活方式以外，还要定期复查，如果发现病情有波动，要及时配合医生治疗，避免病情恶化。
