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肝病患者如何补充营养?记住这几点,合理补充营养,避免病情恶化

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河北中医肝病医院苏国权主任医师,河北中医肝病医院副院长

苏国权

主任医师,河北中医肝病医院副院长

擅长治疗各种急慢性肝病、传染病及抢救治疗重型肝炎、肝昏迷、上消化道出血、顽固性腹水、肝肾综合征等危重病症。长期从事传染病、介入放射学等临床诊治工作。

对于肝病的人来说,除精神、心理调整和药物治疗之外,基本就是食疗,乃是重中之重。而在饮食调养中,尤其是要注意各种营养素摄入比例,要做到蛋白质、脂肪和糖类的比例合理搭配,才能有利于病情的好转和恢复。

如果肝病病人在急性期,黄疸、恶心、呕吐这种,也就是肝功能不正常时候,一般来说,建议饮食要尽量的清淡饮食,不要有太多高热量食物。因为这个时候整个消化酶也不足,肝功能不好,它的消化能力也比较差。若是这种症状改善以后,营养素的摄入还是要及时的补充。

那么,在日常生活中,肝病患者需要哪些营养摄入呢?

蛋白质:肝病患者需遵循高蛋白质低热量的饮食结构,可以从牛奶、豆类、蛋类、鸡肉或鱼类中获取优质蛋白质,利于肝细胞修复和再生。

糖分:肝病患者的碳水化合物,需占到一整天总能量的60%,这样利于肝糖原储存,可保护肝脏,维持肝脏功能,若体内缺乏能量的话会影响肝功能,可以从面食、米饭、蜂蜜或白糖中获取糖类。

脂肪:脂肪是肝脏必不可少的营养物质,每天摄入的食物,脂肪和蛋白质比例需占到20%。优先选择低脂食物,如瘦肉、虾等。

维生素A:当肝功能受到损害时,储存维生素的能力会有所下降。维生素A能保护肝脏,抑制肝脏中癌细胞增生,促进正常组织正常运转,降低癌症复发率,在西红柿、动物肝脏、鱼肝油、金枪鱼和胡萝卜中含有大量维生素A。

维生素B:维生素B能加快物质代谢,让物质转化成能量,帮助肝细胞修复,降低患上脂肪肝风险。喜欢喝酒的人若能合理补充维生素B,能增强肝脏对酒精的耐受性,达到保肝护肝功效。

维生素E:维生素E能阻止肝组织老化,辅助治疗非酒精性脂肪肝,在坚果类、绿叶蔬菜、植物油和大豆中含有大量维生素E。对于肝病患者来说,每天至少摄入100毫克才能满足肝脏需求。

另外,除了这些营养物质,肝病患者应在平时多吃绿色食物,如西兰花、菠菜或芹菜等,能促进肝气循环和代谢,消除疲劳感。同时肝病患者应该保持科学健康的饮食习惯,做到少饮酒或者不饮酒,避免酒精对肝脏造成进一步的损伤。

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