在美食丰富的今天，高盐、高油、高辣等重口味饮食深受不少人喜爱。然而，这种饮食习惯正悄然威胁着肾脏健康。太乙堂杜保国主任在多年临床中发现，许多肾功能异常的患者，日常饮食都偏好重口味。从中医角度来看，重口味饮食究竟是如何损伤脾肾，引发“肾”危机的呢？
脾主运化，重口先伤脾胃
中医理论中，脾主运化，负责将食物转化为水谷精微，并输送到全身。杜保国主任指出，高盐、高油、高辣等重口味食物，会加重脾胃的负担。过量的盐分摄入，会导致水湿在体内潴留；油腻食物难以消化，易阻碍脾胃气机；辛辣之物则会刺激脾胃，扰乱其正常运化功能。长此以往，脾胃的运化能力减弱，无法正常吸收和输送营养，为肾脏健康埋下隐患。
土不制水，肾脏负担加重
中医五行学说中，脾属土，肾属水，脾土对肾水有制约作用，即“土能制水”。当脾胃因重口味饮食受损，运化失常，就会出现“土不制水”的情况。杜保国主任解释道，此时，肾脏调节水液代谢的负担会加重。原本由脾胃协助运化的水液，都需肾脏独自处理，肾脏长期超负荷工作，功能逐渐受到影响，导致水液代谢失衡，出现水肿、小便异常等症状。
精微不化，肾失濡养
脾胃运化功能正常时，能将食物转化为精微物质，滋养肾脏。但重口味饮食破坏了脾胃的运化功能，使得食物无法充分转化为对人体有益的精微。杜保国主任在临床中发现，长期食用重口味食物的患者，常有腰膝酸软、精神萎靡等表现，这正是肾脏得不到充足滋养的体现。肾脏缺乏营养濡养，功能自然会下降，久而久之，引发一系列肾脏问题。
痰湿内生，阻碍肾脏气机
重口味饮食还会导致痰湿内生。中医认为，痰湿是体内水液代谢异常的产物，会阻碍气血运行。杜保国主任提醒，肾脏的正常功能依赖于气机的顺畅，当痰湿阻滞，肾脏气机不畅，会进一步影响肾脏的气化功能。这不仅会加重肾脏负担，还可能引发肾脏疾病，危害身体健康。
