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南京太乙堂院长戴春海:经常吃过烫的食物对肠胃有什么影响

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南京太乙堂中医院戴春海主任医师

戴春海

主任医师

善于运用中医中药辩证施治各种良恶性肿瘤及多种疑难杂症如高血压、中风及后遗症、冠心病等心脑血管疾病;脑萎缩、黄斑病变;各型脾胃疾病、风湿类风湿、甲亢甲减、失眠抑郁、乳腺疾病、前列腺炎增生、不孕不育、性功能障碍、咳喘、月经不调、产后病、湿疹等疾病,将辩证与辩病有机的结合,建树独到、医术精湛,临床诊治疗效显著。

南京太乙堂院长戴春海认为,经常吃过烫的食物对肠胃会产生不良影响。首先,人体的口腔和食管对高温的耐受能力有限,通常能耐受的温度是50℃~60℃。当食物温度超过这个范围时,就会对口腔黏膜和食管内壁造成损伤。长期食用过烫的食物,容易导致口腔黏膜形成溃疡,甚至增加患口腔癌的风险。其次,过烫的食物进入胃部后,也会对胃黏膜造成损伤。

胃黏膜是保护胃壁的重要屏障,一旦受损,就可能导致胃炎、胃溃疡等胃部疾病的发生。这些疾病不仅会引起胃痛、消化不良等症状,还可能进一步发展为胃癌。此外,经常吃过烫的食物还可能影响肠胃的蠕动和消化功能。过热的食物会使肠胃血管扩张,血液循环加快,长期如此可能导致肠胃功能紊乱,出现消化不良、腹胀等症状

因此,戴春海院长建议,为了保护肠胃健康,人们应避免食用过烫的食物。在饮食上,应选择温度适宜的食物,细嚼慢咽,减轻对肠胃的刺激。同时,保持均衡的饮食,多摄入富含纤维和营养的食物,促进肠胃健康。如果出现肠胃不适的症状,应及时就医检查,以便早期发现和治疗潜在的疾病。

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