南京太乙堂院长戴春海针对酒精性肝病患者，提供了以下饮食指南，旨在帮助患者通过合理的饮食来调理身体，促进康复。
首先，戴春海院长强调，酒精性肝病患者应坚决戒酒，这是治疗和康复的首要步骤。酒精对肝脏的伤害是直接的，继续饮酒只会加重病情。
在饮食方面，他建议患者以清淡、易消化、富含营养的食物为主。具体来说，可以多食用新鲜蔬菜和水果，它们富含维生素和矿物质，有助于肝脏的修复和再生。同时，适当增加优质蛋白质的摄入，如鱼、瘦肉、豆类等，以维持身体的正常代谢。
此外，戴春海院长还提醒患者，要避免食用油腻、辛辣、刺激性的食物，这些食物可能会加重肝脏的负担，影响康复。同时，尽量减少盐的摄入，避免水肿的发生。
在饮品方面，他建议患者多喝白开水，以促进身体的新陈代谢和排毒。也可以适量饮用绿茶、菊花茶等具有清热解毒作用的饮品，但应避免饮用含有酒精或咖啡因的饮料。
戴春海院长强调，饮食调理只是酒精性肝病治疗的一部分，患者还需要在医生的指导下进行系统的治疗，包括药物治疗、心理治疗等。同时，保持良好的作息和心态，也是促进康复的重要因素。
总之，南京太乙堂院长戴春海为酒精性肝病患者提供了实用的饮食指南，旨在帮助患者通过合理的饮食来调理身体，促进康复。患者应在医生的指导下，结合个人情况，制定适合自己的饮食计划。
