有一句话，叫“夏吃苦，胜进补”，每到炎热的时候，很多人都有吃苦养生的习惯。冯主任介绍，夏季容易生心火，需要清心宁神，苦是入心经且偏寒的，所以才会用苦来达到清心火的目的，夏季吃苦可以养生是没问题的。
但要注意的是，过于寒凉的药材虽然能清火，却容易伤及脾胃，很多人在不清楚身体条件时盲目吃“苦”，苦寒败胃，会引起食欲不振、腹泻等一系列症状，所以不是人人都适合在夏季吃“苦”的。
具有心烦、口渴、失眠、便秘、口舌生疮、小便短赤、舌尖红绛等症状的人可以吃“苦”养生。
从中医的角度来说，苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，很适合天气热的时候食用。芥蓝被称为“绿叶菜王”。它的维生素C含量可达到76mg/100g，比豌豆苗、西蓝花还高。而且芥蓝中的含钙量也很丰富，为199mg/100g，差不多是牛奶的2倍左右，是补钙的好选择。虽然从中医的性味来看，芥蓝并不归经于苦，但尝起来会有苦涩的味道，也有养心的功效。莲子心是一味常用的中药材，其突出的作用就是清火，尤其是清心火，如果平时情绪焦虑、烦躁、失眠多梦，可以用莲子心泡茶饮用，有静心安神、助眠之效。夏季吃“苦”虽然对人体有益，但苦味食物大多是寒凉之品，如果吃太多或者长期食用，容易使脾胃受损，所以建议大家一周吃2~3次即可。
